هاتف امروز: محققان می گویند به منظور کمک به حفظ شاخص توده بدنی، وعده صبحانه تان مفصل ترین وعده غذایی در روز باشد.
به گزارش هاتف امروز، مطالعه محققان دانشگاه لیندا کالیفرنیا نشان می دهد افرادی که بیش از سه وعده در روز غذا می خورند و مفصل ترین وعده غذایی شان وعده شام است در معرض ریسک داشتن شاخص توده بدنی قرار دارند که با افزایش ریسک بیماری های گوناگون مرتبط است.
هانا کاهلئوا، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «خوردن صبحانه و ناهار، حذف وعده شام، پرهیز از خوردن میان وعده های سنگین، تبدیل صبحانه به مفصل ترین وعده غذایی روز، و هیچ چیزی نخوردن در طول شب می تواند راهکاری عملی برای کنترل وزن باشد.»
در این مطالعه، تیم تحقیق بیش از ۵۰ هزار شرکت کننده را مورد بررسی قرار دادند. بدون توجه به الگوی غذایی این افراد، اضافه وزن شرکت کنندگان هرساله و تا سن ۶۰ سالگی تحت نظر بود. بعد از سن ۶۰ سالگی، اکثر شرکت کنندگان دچار کاهش وزن شده بودند.
محققان دریافتند قبل از سن ۶۰ سالگی، افرادی که در اوایل روز کالری بیشتری مصرف کرده بودند اضافه وزن کمتری داشتند.
در همین راستا ؛مطالعات جدید دانشمندان تغذیه نشان می دهد که بهترین زمان صرف صبحانه نیم ساعت پس از بیدار شدن از خواب است.
براساس این گزارش، در این تحقیقات مشخص شد که اولین وعده غذایی کامل به ایجاد سوخت و ساز طبیعی بدن ،تنظیم قند خون و بهبود خلق و خوی انسان کمک می کند .
همچنین به عقیده محققین افرادی که از خوردن صبحانه امتناع می کنند خود را در معرض خطر چاقی قرار می دهند .
براین اساس بدن در ابتدای فعالیت روزانه نیازمند دریافت کالری مناسب است و نخوردن صبحانه باعث می شود تا ارگانیسم بدن نیاز خود را در افزایش میل به غذا در وعده های نهار و شام جبران کند که باعث انباشت کالری و افزایش وزن در انسان می شود.
